Cupcakes de canela....sabor Navidad

 

 

A qué huele la Navidad???Para mí es el olor a jengibre,azúcar y canela sobre todo,así que hoy os dejo la recetita para hacer 6 cupcakes de canela...merienda ideal para una tarde gris mientras ponemos el arbol en casa;)

RECETA PARA 6 CUPCAKES DE VAINILLA ♥

INGREDIENTES del bizcocho:

-45 ml. de aceite de oliva suave.
-95 gr. de azúcar blanco.
-1 huevo L.
-90 gr. de harina de trigo.
-3/4 de levadura (equivale a 3'75 gramos).
-45 ml. de leche.
-1/2 canela en polvo.

ELABORACIÓN del bizcocho:

-Precalentamos el horno a 180º. Colocamos las cápsulas en el molde.

-En un bol batimos bien el aceite con el azúcar y el huevo. Cuando esté integrado incorporamos la harina, tamizada con la levadura y la canela.

-Finalmente añadimos la leche y la vainilla si quereis (aunque yo edta vez no la puse porque quería sabor a canela y nada más jeje), y mezclamos hasta tener una mezcla homogénea.

-Llenamos las cápsulas máximo 2/3 de su capacidad.

-Horneamos unos 20-22 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

Decoramos cuando estén fríos con un frosting de queso fresco y un poco de canela y...deliciosos!!!

BSITOS DE CANELA!!!