Buenos dias!!! Tras haber pasado la noche de Halloween vamos a ir terminando esta fase de recetas horripiles pero muy ricas y os enseñaré algunas más tradicionales para estas fechas y el último encarguito que he tenido...
Para ir acabando la noche de Brujas nada mejor que unos dedos hechos de galleta y unos murciélagos de canela, se hacen en un momento las dos recetas y son fáciles y entretenidas de hacer con los peques de la casa, no sólo para éstos días.
En "Directo al paladar" podréis encontrar éstas y otras ideas suuuper originales.
Ingredientes para docena y media de dedos de bruja
- 225 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 175 g de azúcar
- 1 huevo L
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de levadura química
- 425 g de harina
- 1 cucharadita de leche
- Almendras enteras para decorar
- Colorante alimentario rojo (opcional)
Cómo hacer dedos de bruja para Halloween
Comenzaremos batiendo con una batidora de varillas la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar durante cinco minutos. Seguidamente añadimos el huevo junto con la esencia de vainilla y batimos hasta que se haya integrado.
Entonces añadimos la harina poco a poco y vamos formando una masa blanda pero que no se pegue a los dedos, si la vemos muy seca le añadimos una cucharadita de leche. Hacemos una bola de masa y reservamos un rato en la nevera para que endurezca un poco.
Precalentamos el horno a 170 grados.
Una vez fría la masa, dividimos la bola en cuatro trozos. Con cada porción vamos haciendo cilindros de masa del tamaño de un dedo y colocándolos en una bandeja para horno forrada con papel de hornear. Una vez colocadas en la bandeja le hacemos con un cuchillito o una brocheta las marcas de los nudillos, colocamos la almendra entera a modo de uña y la pintamos éstas con colorante rojo para ser más realista.
Horneamos las galletas durante quince minutos o hasta que las veamos ligeramente doradas.
Ingredientes para unos 8 murciélagos
- 2-3 tortillas de trigo estilo fajitas
- 50 g de azúcar
- 1-2 cucharaditas de canela
- 50 g de mantequilla.
Cómo hacer murciélagos de canela para Halloween
Precalentar el horno a 175ºC y preparar una bandeja forrándola con papel sulfurizado. Derretir la mantequilla y dejar enfriar ligeramente en un cuenco. Mezclar bien el azúcar con la canela y verter sobre un plato.Disponer las tortillas de trigo sobre una tabla y cortar los murciélagos usando un cortador de galletas, apretando bien. Si nos cuesta recortar la masa, marcar la forma con el cortador y recortar con un cuchillo de punta afilada.
Pintar o mojar los murciélagos en la mantequilla derretida y rebozar en el azúcar, haciendo presión. Repetir con todos y colocar en la bandeja. Hornear durante unos 8-10 minutos, vigilando bien que no se quemen.
