Dedos de bruja y murciélagos de canela...Feliz Halloween!!!

Buenos dias!!! Tras haber pasado la noche de Halloween vamos a ir terminando esta fase de recetas horripiles pero muy ricas y os enseñaré algunas más tradicionales para estas fechas y el último encarguito que he tenido...

Para ir acabando la noche de Brujas nada mejor que unos dedos hechos de galleta y unos murciélagos de canela, se hacen en un momento las dos recetas y son fáciles y entretenidas de hacer con los peques de la casa, no sólo para éstos días.

En "Directo al paladar" podréis encontrar éstas y otras ideas suuuper originales.

Ingredientes para docena y media de dedos de bruja

• 225 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 175 g de azúcar
• 1 huevo L
• 1 cucharada de vainilla líquida
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de levadura química
• 425 g de harina
• 1 cucharadita de leche
• Almendras enteras para decorar
• Colorante alimentario rojo (opcional)

Cómo hacer dedos de bruja para Halloween

Comenzaremos batiendo con una batidora de varillas la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar durante cinco minutos. Seguidamente añadimos el huevo junto con la esencia de vainilla y batimos hasta que se haya integrado.

Entonces añadimos la harina poco a poco y vamos formando una masa blanda pero que no se pegue a los dedos, si la vemos muy seca le añadimos una cucharadita de leche. Hacemos una bola de masa y reservamos un rato en la nevera para que endurezca un poco.

Precalentamos el horno a 170 grados.


Una vez fría la masa, dividimos la bola en cuatro trozos. Con cada porción vamos haciendo cilindros de masa del tamaño de un dedo y colocándolos en una bandeja para horno forrada con papel de hornear. Una vez colocadas en la bandeja le hacemos con un cuchillito o una brocheta las marcas de los nudillos, colocamos la almendra entera a modo de uña y la pintamos éstas con colorante rojo para ser más realista.


Horneamos las galletas durante quince minutos o hasta que las veamos ligeramente doradas.

Ingredientes para unos 8 murciélagos

 

 

• 2-3 tortillas de trigo estilo fajitas
•  50 g de azúcar
• 1-2 cucharaditas de canela
• 50 g de mantequilla.

Cómo hacer murciélagos de canela para Halloween

Precalentar el horno a 175ºC y preparar una bandeja forrándola con papel sulfurizado. Derretir la mantequilla y dejar enfriar ligeramente en un cuenco. Mezclar bien el azúcar con la canela y verter sobre un plato.

Disponer las tortillas de trigo sobre una tabla y cortar los murciélagos usando un cortador de galletas, apretando bien. Si nos cuesta recortar la masa, marcar la forma con el cortador y recortar con un cuchillo de punta afilada.

Pintar o mojar los murciélagos en la mantequilla derretida y rebozar en el azúcar, haciendo presión. Repetir con todos y colocar en la bandeja. Hornear durante unos 8-10 minutos, vigilando bien que no se quemen.

Muchos besitos y ya sabéis, pedidos a la web o por aquí por el blog.

Hasta pronto!!