Paso a paso elefantito de fondant

 Hoy os traigo un paso a paso de modelado de elefantito de fondant que es perfecto para una tarta de bautizo, baby shower o cumpleaños de un peque. Queda super gracioso, no es de los modelados más difíciles de hacer y además se usan pocos colores de fondant y...da suerte al tener la trompa hacia arriba.

 

Lo primero es ver los materiales que necesitamos para el modelado:

 

• Rodillo de fondant
• 100gr de fondant rosa
• 20 gr de blanco
• Una pizca de negro
• Estecas de bolillo y de cuchillo
• Rotulador negro de tinta comestible
• Pegamento comestible (si tenéis) o agua

Comenzamos con el fondant rosa haciendo una bola regordeta que servirá de cuerpo para el elefante. Y la aplastamos un poco para que la base quede recta y no se tambalee.

Hacemos otra bolita más pequeña y le damos forma de óvalo. Con la esteca de cuchillo hacemos una marca en el centro de la cabeza de nuestro elefante y  marcamos de lado a lado para hacer una sonrisa.

Después hacemos 4 rulitos que serán las patas y la parte baja la aplastamos para que se quede plana. Con el fondant blanco haremos círculos pequeños para poner en las patas y bolitas pequeñas para marcar la pezuña.

Atravesamos el cuerpo del elefante con un palillo para que no se nos caiga la cabeza al apoyarla y pegamos las patas traseras en la zona de atrás del cuerpo y las otras delante como veis en la foto.

Con la esteca de bolillo hacemos las marcas para los ojos y ponemos una bolita de fondant negro en cada una aplastada. Arriba unas pequeñas cejas con el rotulador negro.

Y lo más complicado...toca hacer la trompa y las orejas de elefante; para la trompa hacemos un rulo y lo doblamos hacia arriba, podemos hacer unas marcas con la esteca de cuchillo y con agua lo pegaremos encima de la boca.

Truki: Podemos poner el rodillo de fondant debajo para que se pegue bien y quede hacia arriba, porque sino con el peso vence y acaba con la trompa hacia abajo, y así no da suerte!!!

Para las orejas, dos bolitas de fondant rosa aplastado y bien pegadas con agua detrás de la cabeza.
Unos pelillos negros si os parece bien y yo le puse una pequeña rosa blanca.

El resultado es este, espero que os guste.

Para los que no hayáis visto el post  de la tarta baby shower que hice algunos días, os dejo esta foto para que podáis ver como queda en la tarta el elefantito.

BESITOS!!!

Inauguración de la tienda Jessica Cakes en Cuatro Caminos (Madrid)

El planazo de este viernes era la inauguración de la nueva tienda en Madrid de Jessica Cakes, que además está en la zona de Cuatro Caminos. 

 

Gracias a la organización y, que mi jefe no apareció por la oficina esa tarde, tenía el tiempo justito para llegar, pues el evento era hasta las 21:00h.

 

La entrada como podéis ver es encantadora, destaca un montón en la calle y toda la gente que pasaba por delante se paraba a mirar y cotillear, y hasta a hacer fotos al escaparate.

  

Ésta es Jessica

Jessica Cakes es Cake Designer Internacional con más de 10 años en el mundo de la repostería creativa. Ha impartido cursos de cupcakes, galletas decoradas, fondant y decoración de tartas, a cientos de personas. En estos momentos imparte estos cursos en Madrid, Zaragoza y Alcalá de Henares. En su web podéis ver la programación de los mismos.

http://jessicacakes.com/ 

Nada más llegar me paré a hacer las fotos de los 2 escaparates de la tienda, tartas y cupcakes con unos diseños chuliiiisimos, dos lamparitas que enlucían si cabe aún más las obras, y tonos pastel y blancos para continuar con el interior de la tienda.

No pensaba que fuera tan espaciosa y me alegró la cantidad de cositas que hay, al entrar está la zona de tienda con varios armarios y stand donde puedes comprar casi de todo, y sino, te lo piden!!

Tonos blancos con flores en alguna de las paredes y decorando que dan frescor al ambiente.

Habían preparado cupcakes y saladitos para la gente que se acercara a la inauguración y todo tenía una pinta bueniisima, lo que probé estaba genial y fueron todos muy amables para que me sentara un ratito y tomara una Coca Cola con ellos en una gran mesa alargada donde supongo se harán los cursos grupales sin molestar a la gente que pase a comprar a la tienda.

En la página de Facebook habían anunciado que había descuentos en cursos (todos a mitad de precio...UNA PASADA!!) y en los artículos de tienda EL 15% y se notaba porque mucha gente pasó a apuntarse y comprar alguna cosa...y no, yo tampoco me pude resistir jeje.

La zona de cocina se encuentra al fondo, allí pedí permiso a Jessica que enseguida me dió la bienvenida y me enseñó el interior de la zona de talleres.

Pude comentar con ella que me encantaba como había quedado todo y que, menos mal, que habían decidido quedarse hasta las 21:00h porque sino no habría llegado:)

Prometo hacerme una foto con ella cuando haga el curso, pero entre las prisas y que estaba con gente no quise molestar pidiendole la foto para el blog jeje, bastante que ya estaba yo haciendo fotos de todo lo que veía!!

Así que ya sabéis, tenemos tienda nueva en la zona, concretamente en el metro Alvarado, C/ Jaen nº 38 con gente majiiisima y a la que volveré prontito a hacer un curso de cupcakes, porque tengo muchiisimas ganas de aprender más con ellos.

Así que, esto es un punto y seguido en esta visita a Jessica Cakes, os animo a que paséis vosotros también y a ellos les deseo mucha mucha suerte.    

Besitos bloggers!!

Tarta para Baby shower de niña

 

 

El finde pasado teníamos la presentación a la familia de una primita recién nacida y decidí preparar una tartita con motivos de bebé, tenía muchas ganas de hacer algo así y nunca me había tocado preparar un baby shower, así que, qué mejor ocasión que para un evento de este tipo.

Un carrotcake de dos pisos relleno de frosting de vainilla y cubierto con fondant blanco.

Un lazo de raso será el primer adorno para poner en la tarta baby shower, queda muy elegante y a mí me gusta más que poner una tira más de fondant.

Después colocaremos adornos de fondant rosa en formas de biberón, corazones, carritos de bebé y para coronar el nombre del bebé hecho con los cortadores—marcador de letras y un elefantito bebé rosa....del que os enseñaré el paso a paso en otro post.

Muchos besitos y ya sabéis que podéis hacer pedidos por aquí por el blog o en la web.

Firma del libro Mug Cakes de Webosfritos

El sábado fue la presentación del libro «Mug Cakes» de Webosfritos.

La sala de firmas de Fnac casi se llenó con otros locos como yo por los mug cakes.

 

Todo listo para la demostración.

Con la ayuda de unos pequeños ayudantes hicieron algunos de los ejemplos de recetas del libro para delicia de los allí presentes.
Susana Pérez y Jesús Cerezo llevaron unas tazas y unos ingredientes para hacer el showcooking en directo y que todos pudieran comprobar que sí, en 5 minutos se hacen los mug cakes.

Después firmas y fotos para todos.

Susana y Jesús firmando

El libro salió a la venta el pasado 26 de marzo, en sus páginas te encontrarás 25 sencillas recetas de contenido variado, nuevos trucos, todo un capítulo de recetas de mug cakes de chocolate, que son los que más gustan (de chocolate y caramelo, marmolado, Oreo, Nutella, Brownie y de chocolate blanco, entre otras), recetas más espectaculares para visitas especiales (de café, de yogur, o de Donuts, entre otros), un capítulo de mug cakes de frutas y verduras, y otro para recetas saladas que para una cena te pueden solucionar la papeleta.

Precio: 13,90€, muy asequible para todos los bolsillos aunque me parecen poquitas recetas está super bien escrito y las fotos me encantan.

 

Ya tenéis idea para el día del libro!!Besis

Estecas: Tipos y Utilidades

Las estecas son una herramienta usada en repostería para modelar el fondant o la pasta de azúcar, entre otras cosas. Suelen ser de metal o plástico, que son las que yo tengo, y como he hecho ya varios paso a paso me he dado cuenta que siempre os hablo de alguna de las estecas, pero no os he explicado un poquito para que sirve cada una.

Hoy os haré un breve resumen y os diré sus nombres y sus usos.

Yo, como os he dicho, uso las de plástico y suelen estar entorno a 5-8€ el pack completo. No os fiéis de las baratas porque luego lo barato sale caro, y no queremos que se nos rompa alguna que luego por separado salen más caras.

Os pongo un enlace de internet por si os hace falta comprar:

http://www.marialunarillos.com/1123-set-8-estecas-para-modelar-kitchen-craft.html

• Bolillos (4,10,12,16): Son herramientas que acaban en forma de bola como su propio nombre indica, algunas son más pequeñas y curvadas como la nº 10 y 12, pero todas sirven especialmente para ondular los bordes de los pétalos de las flores y hojas y darles movimiento. Los bolillos pequeños como el nº 4 pueden servir también para hacer las cuencas de los ojos en caras de muñecos.

• Herramienta de Dresde o puntas curvas (9,11): Esta es una de las más comunes, se usa principalmente para flores y hojas, para afinar y dar más forma a los pétalos. Y también para dar movimiento a volantes y guirnaldas o dar formas de pliegues. Por su forma, se puede usar también para hacer orificios de nariz o boca en nuestras figuras de fondant.

• Conos dentados o en punta (1, 2, 3, 15): Existen de varios tipos pero la mayoría sirven para lo mismo que es para marcar el centro de una flor o dar detalles a los cuellos de las flores y si es dentado para marcar también los diferentes pétalos que podemos modelar. Los dentados existen de 5 o 6 divisiones y también pueden servir para hacer pequeñas decoraciones en forma de estrella.

• Bulbo y cilindro redondeado (7, 8): estos dos sirven también para dar forma a volantes para hacer que parezcan en movimiento y también para hacer los centros de las flores y más concretamente los pétalos de los claveles.

• Cuchillo en punta (5): Esta sirve sobretodo para cortar nuestros diseños o excedentes en las decoraciones pero también para hacer líneas rectas o marcar varias líneas.

• Media caña (6): Esta tiene forma de media luna y sirve principalmente para marcar formas como las escamas de los peces, las tejas de las casas o las bocas sonrientes de vuestros muñecos.

• Peine (13): El peine se usa para marcar rayas en nuestras decoraciones, como para simular costuras o hacer pespuntes en lazos y cintas.

• Concha (14): Esta sirve para marcar formas como pelo, estrías o decoraciones varias que requieran de una textura en forma de concha. 

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO. HASTA PRONTO!!

Oreo Mug cake

Hola holita!!Seguimos con las recetas de bizcochitos en taza, sí sí, confieso que soy mugcakeadicta, estoy enamoradita perdida de estas recetas que se hacen en 5 minutos y que, como son pequeñas porciones de dulces, parece que no dá tanto remordimiento comerlos jeje.

 

La receta del mug cake que os traigo hoy ha sido versionada por muchos reposteros, yo he escogido la que más me ha convencido por sabor y por facilidad.

 

 

 

 

 

Ya por sí solas estas joías galletitas son un vicio...¿habéis probado comer una? ¡No se puede! No sirve que estés a dieta o que pienses cuántas abdominales vas a tener que hacer al ir al gimnasio para "quemarlas"..lo mejor, queridos amigos si no queréis probarlas es alejaros de ellas.

Ahora, si quieres probar algo rico rico llevado al extremo, prueba esta receta de mug cake y llora...pero del gustazo!!!

Preparamos los ingredientes

Necesitamos:

• 2 cucharadas de leche
• 30 gr de chocolate negro para fundir
• 1 huevo
• 2 cucharadas de azúcar blanco
• 2 cucharadas de harina
• 1 cucharada de aceite de girasol
• 3 galletas Oreo, 2 para el mug y 1 para decorar

Lo primero que haremos será echar en la taza las 2 cucharadas de leche con el chocolate y lo metemos unos 30 segundos al microondas para hacer que se derrita.

Una vez que hemos mezclado bien el chocolate con la leche, añadimos el azúcar, el aceite y el huevo y batimos bien con un tenedor (que es lo más sencillo y con lo que mejor lo podéis mover para que se integre todo)

Después añadimos las dos cucharadas de harina y removemos otra vez muy bien con el tenedor.
Partimos 2 galletas en trocitos pequeños e intentaremos remover un poco para que se queden repartidos por toda la masa.

2 minutos al microondas en máxima potencia y tendremos esta maravilla a la que podemos poner otra galleta para decorar.
A que es para enamorarse??

 

Que paséis un dulce día!!!

Showroom Dulces Ilusiones Retiro

Hoy os traigo unas cuantas fotitos del showroom que se celebró este pasado fin de semana en la tienda de Dulces Ilusiones en su tienda de Retiro (Madrid). Por problemillas no pude asistir pero quiero que veáis lo bonita que estaba la tienda y la cantidad de cositas que presentaron para todos aquellos que pudieron asistir.

Descuentos, sorteos, ofertas y degustación de un montón de dulces que sólo con verlos en foto dan ganas de comérselos todos.

En una de las mesas de la tienda presentaron algunos de los ejemplos de tartas de boda que se pueden encargar allí para que el día "D" sea perfecto.
Tartas normalmente de 3 pisos con tonos suaves y flores en pasta de azúcar, cintas de raso, flores hechas con manga pastelera...obras de arte en toda regla.



Y porque no todo tiene que ser blanco o rosa, en la mesa de presentación también tenían opciones para las parejas menos convencionales, a mí la negra con flores blancas me parece una pasada y la de tres pisos con serigrafiado en negro, rojo y naranja ya ni te cuento...

Dulces por todos lados para amenizar la mañana a los visitantes, que podían comprar con ofertas especiales para una ocasión especial porque no suelen darse muchos showroom de tiendas de repostería pero ojala se pongan de moda y pueda ir a alguno más.

Galletas tipo cookie, minicupcakes, cakepops, macarons...de todo había nada más entrar.

La mesa de libros con uno de los de mi queridísima Alma Obregón en primera fila.

Y hasta recuerditos de boda para los más golosos.

Un besito enorme y espero poder ir a la próxima.

(Fotos de la página central de Dulces Ilusiones.)