Cupcakes palomitas

Noche de premios de cine, en breve la gala de los Goya...sofa, palomitas...y... por qué no hacer cupcakes de palomitas??

Muy sencillo, ya vereis.

Ingredientes:

• 180gr de harina
• 1cucharadita y media de levadura
• 3 huevos medianos
• 200 gr azucar blanco
• 100ml aceite suave
• 120 ml de leche
• 1 cucharada de pasta o 6 gotas de esencia de avellana
• 1 bolsita de marshmallows, nubes pequeñas o malvaviscos
• Crema de cacao tipo Nutela

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º.
Mezclamos el aceite con el azúcar, después añadimos los huevos uno a uno y batimos la mezcla. Añadimos la harina tamizada con la levadura y, por último, cuando esté todo mezclado la leche y la esencia de avellana.
Repartimos en los moldes y 18-20 minutos a 180º al horno.

Decoración:

Mientras se enfrían los cupcakes, hacemos unos cortes a los marshmallows en el extremo, dos o tres cortes y  huntamos la parte de arriba de los cupcakes con la crema de cacao. Sólo queda pegar las nubes de la forma que querais simulando las palomitas y como trukito si quereis que sean más realistas podemos mojar con un palillo en los extremos cortados una gotita de café que simulará la parte tostadita de las palomitas.

Una buena peli y a disfrutar!!