Oreo Mug cake

Hola holita!!Seguimos con las recetas de bizcochitos en taza, sí sí, confieso que soy mugcakeadicta, estoy enamoradita perdida de estas recetas que se hacen en 5 minutos y que, como son pequeñas porciones de dulces, parece que no dá tanto remordimiento comerlos jeje.

 

La receta del mug cake que os traigo hoy ha sido versionada por muchos reposteros, yo he escogido la que más me ha convencido por sabor y por facilidad.

 

 

 

 

 

Ya por sí solas estas joías galletitas son un vicio...¿habéis probado comer una? ¡No se puede! No sirve que estés a dieta o que pienses cuántas abdominales vas a tener que hacer al ir al gimnasio para "quemarlas"..lo mejor, queridos amigos si no queréis probarlas es alejaros de ellas.

Ahora, si quieres probar algo rico rico llevado al extremo, prueba esta receta de mug cake y llora...pero del gustazo!!!

Preparamos los ingredientes

Necesitamos:

• 2 cucharadas de leche
• 30 gr de chocolate negro para fundir
• 1 huevo
• 2 cucharadas de azúcar blanco
• 2 cucharadas de harina
• 1 cucharada de aceite de girasol
• 3 galletas Oreo, 2 para el mug y 1 para decorar

Lo primero que haremos será echar en la taza las 2 cucharadas de leche con el chocolate y lo metemos unos 30 segundos al microondas para hacer que se derrita.

Una vez que hemos mezclado bien el chocolate con la leche, añadimos el azúcar, el aceite y el huevo y batimos bien con un tenedor (que es lo más sencillo y con lo que mejor lo podéis mover para que se integre todo)

Después añadimos las dos cucharadas de harina y removemos otra vez muy bien con el tenedor.
Partimos 2 galletas en trocitos pequeños e intentaremos remover un poco para que se queden repartidos por toda la masa.

2 minutos al microondas en máxima potencia y tendremos esta maravilla a la que podemos poner otra galleta para decorar.
A que es para enamorarse??

 

Que paséis un dulce día!!!

Showroom Dulces Ilusiones Retiro

Hoy os traigo unas cuantas fotitos del showroom que se celebró este pasado fin de semana en la tienda de Dulces Ilusiones en su tienda de Retiro (Madrid). Por problemillas no pude asistir pero quiero que veáis lo bonita que estaba la tienda y la cantidad de cositas que presentaron para todos aquellos que pudieron asistir.

Descuentos, sorteos, ofertas y degustación de un montón de dulces que sólo con verlos en foto dan ganas de comérselos todos.

En una de las mesas de la tienda presentaron algunos de los ejemplos de tartas de boda que se pueden encargar allí para que el día "D" sea perfecto.
Tartas normalmente de 3 pisos con tonos suaves y flores en pasta de azúcar, cintas de raso, flores hechas con manga pastelera...obras de arte en toda regla.



Y porque no todo tiene que ser blanco o rosa, en la mesa de presentación también tenían opciones para las parejas menos convencionales, a mí la negra con flores blancas me parece una pasada y la de tres pisos con serigrafiado en negro, rojo y naranja ya ni te cuento...

Dulces por todos lados para amenizar la mañana a los visitantes, que podían comprar con ofertas especiales para una ocasión especial porque no suelen darse muchos showroom de tiendas de repostería pero ojala se pongan de moda y pueda ir a alguno más.

Galletas tipo cookie, minicupcakes, cakepops, macarons...de todo había nada más entrar.

La mesa de libros con uno de los de mi queridísima Alma Obregón en primera fila.

Y hasta recuerditos de boda para los más golosos.

Un besito enorme y espero poder ir a la próxima.

(Fotos de la página central de Dulces Ilusiones.)

TARTA MINION

  Os presento MI tarta de cumple!!! Un minion de bizcocho de chocolate relleno de frosting chocolate con pepitas de chocolate...vamos, mi perdición y una bomba de chocolate para los invitados jejeje.

Lo primero fue hornear en un molde rectangular el bizcocho de chocolate y almibararlo bien.

Se deja reposar un poco y pasamos a cubrirlo con el frosting.

Después para hacer la decoración de Minion necesitamos:

• Fondant amarillo
• Fondant azul
• Fondant negro
• Un pelín de fondant blanco y de marrón.
• Agua

Amasamos bien el fondant amarillo y se cubre todo.

Después hacemos lo mismo con el azul pero sólo para cubrir de la mitad para abajo y recortamos los trozos que sobran para hacer la forma del peto, marcando un poco los tirantes.

Después nos queda hacer la boca, el ojo con la gafa y de negro la tira de las gafas y los botones.
Las letras las hice con unos marcadores que conseguí con el coleccionable de repostería "Pastelería Creativa" y que salió en kioskos:

El resultado es la tarta así y por dentro super jugosa y chocolateada.

Cupcakes Nazareno

Buenas tardes a tod@s!!

Acabando las vacaciones de Semana Santa, hoy os traigo una decoración de cupcakes con unos nazarenos de fondant moniisimos y muy sencillos.

A mi madre le encantaron cuando se los llevé porque los hice con los mismos colores con los que salen en mi pueblo, así que le trajeron muy buenos recuerdos jeje.

Haremos cupcakes del sabor que más nos guste, yo los hice de vainilla y, cuando estuvieron bien fríos los rellené y cubrí con ganaché de chocolate.

Dejamos enfriar los cupcakes

Rellenos y cubiertos con el chocolate

Para la decoración necesitamos:

- 100 gr de fondant morado.
- 50 gr de fondant blanco.
- Esteca de bolillo.
- Rotulador comestible o glasa negra o los lápices pasteleros de Dr. Oetker (libre elección de lo que tengáis por casa o más os guste).
- 4 palillos de madera.
- 4 cerillas.



Lo primero amasamos y estiramos el fondant morado y con el cortador de círculo hacemos 4 círculos para cubrir los cupcakes.

Después hacemos bolitas de fondant morado y les damos forma de cono.

Con la esteca de bolillo  presionando un poco hacemos un hueco para luego poner la parte de abajo del cuerpo.

Repetimos la operación con el fondant blanco, hacemos bolitas y después les damos forma de cono. .

Y con 4 rulitos de fondant blanco haremos los brazos de los nazarenos.

Colocamos los rulitos sobre los conos presionando un poco o con un pelín de agua.

Y sobre éstos los conos morados estirando un pelín la parte delantera y la trasera de lo que serán las capuchas de los nazarenos.
Ya van tomando forma.

Sólo nos queda pintar con el rotulador o la glasa los dos ojitos que asoman del capirucho del nazareno, algunos detalles como botones y algún cordón.

Ya decorados del todo

Para acabar los pinchamos con los palillos de madera en el centro del cupcake y les colocamos en la manita una cerilla a cada uno que será el cirio del nazareno.

Bueno pues eso es todo por hoy, dentro de poco más decoraciones y recetas de mug cake o cupcakes para todos los gustos. 

Besitos de domingo!!

Decoracion cupcakes de Pascua 2: Conejo

Hoy tenemos un post con la segunda decoración que os prometí para Pascua, a mí es la que más me gusta porque se usa glasa (que no todo tiene que ser fondant) y porque los conejos caídos en los cupcakes y buscando los huevecitos de Pascua quedan muy graciosos con los culetes asomando jeje.

Aviso, ésta decoración es un poco más elaborada y hay que usar más ingredientes, pero es que para superar lo fácil que es la de nidos de chocolate es complicado..pero no se tarda mucho y a los peques les encantan.









Ingredientes para la glasa:

- 1 Clara de Huevo.
- 200 gr Azúcar Glass.
- 3 Gotitas de zumo de limón (Yo no suelo ponerlo, pero hay gente que si....)
- Colorantes Alimenticios.
- Ó glasa preparada y lista para usar de Wilton.

- Boquilla de cesped, la Wilton 233  

- Cupcakes de vainilla
- Una manga pastelera desechable
- Fondant rosa y un poquito de blanco



Elaboración: 

1. Ponemos en un bol la clara de huevo + azúcar glass y batimos.......... nos tiene que quedar una crema sedosa.

2. Ponemos la crema en cuencos pequeños.... y agregamos gotas de colorante verde.

3. Metemos la glasa en una manga pastelera a la que previamente le hemos puesto la boquilla de cesped y cubrimos nuestros cupcakes con cuidado.

4. Con el fondant rosa hacemos una bolita que será el culete, con dos bolitas más pequeñas aplastadas hacemos las patas que pegaremos con un poco de agua t solo queda otra pequeña bola de blanco para el rabito del conejo y unas pequeñitas para los detalles de las patas.




Ya podemos decir que se ha caído un conejo en nuestro cupcake!!
Pues nada, a practicar con la boquilla de cesped (que a mí me encanta...a ver cuando hago otros monstruos de las galletas que los primeros que hice eran horribles, horrorosos y espantosos jejeje) y

FELIZ PASCUA!!!

Torrijas



Dulce "tipical spanish" y tipical de Semana Santa, unas torrijas de leche que se hacen en un momentito, con ingredientes de estar por casa y que, además, aprovechamos el pan duro del día anterior. No podía faltar esta receta en el blog para estos días, así que todos a torrijear...y si no os animáis podéis recorrer por los establecimientos que este año celebran en Madrid la II Ruta de la Torrija hasta el 15 de abril.

http://www.madridout.es/planes/34400-madrid-celebra-su-ii-ruta-de-la-torrija-hasta-el-15-de-abril

INGREDIENTES



1 barra de pan del día anterior

1 l y medio de leche entera.

3 huevos medianos.

1 palo de canela-rama, 1 vaina de vainilla, la cáscara de media naranja

300 g de azúcar blanca y 1 cucharada de canela molida.

1/2 l de aceite de oliva virgen extra suave

ELABORACIÓN 

Gracias a mi cuñada me animé a hacer las torrijas una sobremesa después de comer, ni de coña nos iban a salir igual que a mi suegra pero el caso era intentarlo y tener un acompañamiento guay para el café.

Lo primero es partir la barra de pan del día anterior en rodajas no muy finas (un tamaño normal) y preparar la leche en una cazuela con la cáscara de naranja, el azúcar, la vainilla y la canela en rama. Dejaremos infusionar la leche con cuidado de no poner el fuego muy alto y remover de vez en cuando, para que no se pegue el azúcar al fondo de la cazuela.

Barra de pan duro en rodajas

Infusionando la leche

Batimos los huevos y los reservamos en un plato hondo.

Cuando haya hervido la leche, pasamos a mojar cada rebanada durante un buen rato.



Mojamos en la leche templada el pan

Después las pasamos por el huevo batido

Y después por el huevo y reservamos en un plato antes de freir.




Reservamos en un plato y vamos friendo en tandas

Momento sartén

Vuelta y vuelta hasta que queden doraditas

Y listas!!!

Freímos hasta que queden doradas pero no demasiado, y antes de servir espolvoreamos azúcar y canela al gusto por encima. Rico rico y fácil!! Ojala no fueran tan típicas de esta época, que parece que sólo se pueden comer si es Semana Santa jolin...bueno va, y ojala no engordaran tanto pero ya sabemos que lo bueno....o es pecado o engorda.

Feliz momento torrija!!!