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domingo, 29 de marzo de 2015

Decoracion cupcake de Pascua 1: Nido





Es época de Pascua, monas de chocolate, huevos decorados...así que os he preparado dos decoraciones en dos post para que podáis hacer unos cupcakes con nidos de chocolate con huevecitos de colores y otra decoración de conejitos de Pascua.

 

Empezamos con los nidos, y para hacerlos necesitamos:

  • Cupcakes de vainilla
  • Chocolate rallado
  • Frosting de chocolate Betty Crocker
  • Trocitos de fondant de colores (podemos aprovechar los paquetitos que nos van sobrando de otras decoraciones y que no queremos que se pongan duros)
  • Manga pastelera
  • Boquilla de estrella


NOTA: No pongáis colores apagados de fondant, queremos que resalten en mitad del nido de chocolate.  



Elaboración:


Preparamos una manga pastelera desechable con una boquilla con forma de estrella y la rellenamos.

Haremos una espiral de fuera hacia adentro con el frosting.





Ponemos un poco de chocolate rallado encima.
Y para terminar hacemos bolitas dejando un pelín puntiagudo un extremo para hacer huevecitos con los distintos colores de fondant que tengamos, y los colocamos en medio del "nido".





Quedan muy vistosos, pueden ayudaros los peques a hacerlos y están ricos y muy chocolateados.

Dentro de poco la otra decoración, casi igual de sencilla que ésta, lo prometo:)

BSITOS!!

miércoles, 25 de marzo de 2015

Mug Cake de crema de cacahuete



La receta de hoy y para seguir la línea de los mug cakes, la puso Alma en su página de YouTube y no pude resistir la tentación de probarla, y más con el aliciente de que nunnnca nunca había probado la crema de cacahuete.


Aprovechando que en la tienda Dealtz, de la que ya os hablé en otro post, sí que tienen todos estos pecados capitales metidos en frasquitos y al módico precio de 1,50€ pues me lo compré y me dispuse a hacer la bomba de calorías. Todo sea por el blog y por vosotros.

Sorprendentemente la receta no queda muy empalagosa, pero al no llevar huevo adquiere textura como de brownie, así que si os van más los esponjosos en esta ocasion no es asi.






INGREDIENTES
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de cacao sin azúcar
  • 1/4 cucharada de levadura química
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • 3 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de crema de cacahuete



Preparados...

Peanut cream!!



Mezclamos el aceite con el azúcar, después añadimos la harina, la levadura y el cacao. Veréis que se queda una masa muy espesa y para mezclar bien echamos las 3 cucharadas de leche poco a poco removiendo constantemente.



Añadimos la leche poco a poco


El resultado quedará así como la textura del brownie.





En el centro ponemos una nuez de crema de cacahuete, vamos una cucharadita pequeña (ojo, no os paséis que puede ser muy empalagoso) y la cubrimos con la masa de chocolate para que se quede más o menos en el centro.




Metemos en el microondas a máxima potencia entre 1 minuto y minuto y medio. Como os he dicho este no sube mucho y se queda textura de brownie, de sabor a mi me parece que está bueno, con esas cantidades no queda muy empalagoso y como véis en la última foto queda marmolado el trocito donde se deshace la crema.




Probad y me contáis. Besitos!!

domingo, 22 de marzo de 2015

TARTA DE OVEJITAS


La estrella de la corona es, sin duda alguna, la tarta carrotcake, y esa es la tarta que se ha ido este finde para el cumple de una mujercita que cumple 13 años.





Lo primero era preparar la masa del bizcocho con la ralladura de zanahoria.
Una vez horneada se deja enfriar bien antes de rellenarla.




La masa preparada

Ya horneada


Cuando está bien fría se desmolda, se parte con la lira por la mitad y almibaramos y rellenams como más nos guste..en esta ocasión con ganache de chocolate con leche.


Cubrimos y rellenamos con el ganache


Alisamos bien con la espátula el ganache para que luego al cubrir con el fondant quede lo más liso posible. Y refrigeramos 10 o 15 minutos.
Amasamos el fondant y cubrimos.



Cubierta con el fondant


Una vez cubierta hacemos las ovejitas de fondant como hice en uno de los post anteriores
http://cakekris.blogspot.com.es/2015/03/paso-paso-ovejita-de-fondant.html
 y con los cortadores de flor preparamos unas cuantas flores para decorar el "campo" donde están nuestras ovejitas; yo las hice de dos colores y de dos tipos para que resaltaran más.

Las pegamos con un poco de agua o glasa y junto con los años y el nombre de la cumpleañer, ya tenemos lista la tarta de cumpleaños.



Ovejas y flores de fondant ya preparadas




La familia de ovejitas moniiisimas 

En la caja lista para la entrega



Hasta dentro de pronto con más recetas de Pascua, Semana Santa y mugcakes!!Me despido con un chiste de ovejas... hasta pronto jeje.

Besos  





jueves, 19 de marzo de 2015

Cupcakes para el Dia del padre






Feliz día a todos los papis del mundo, en especial al mío que le quiero mogollón, y a todos los Josés y Josefas. Hoy tenemos fiesta en Madrid y tenía que poneros alguna decoración especial para este día.

Como sabéis no pongo cosas complicadas, así que estos cupcakes los puede hacer hasta el más patoso de la casa. Hemos hecho unos cupcakes de vainilla con aroma de ron y decoración de corbatas de fondant.

 

Neceitamos:
 
  • Cupcakes del sabor que más os guste (yo usé de vainilla con aroma de ron). Vale cualquier receta que os mole del blog
  • Fondant rojo
  • Fondant blanco
  • Frosting de chocolate de Betty Crocker 





 Preparamos los cupcakes y cuando estén fríos los decoramos. Con una boquilla de estrella cerrada hacemos una espiral de frosting de chocolate de fuera hacia adentro.

Con el fondant blanco hacemos unas tiras rectangulares pequeñitas y con el rojo igual pero las hacemos que acaben en punta y un pequeño cuadrado que será el cuello de nuestra "corbata".

Tiene que quedar más o menos así jejeje.




Bueno no, tienen que quedar así como estas. A ver, si no teneis fondant rojo podéis hacerlas de cualquier otro color pero la idea es hacer así la corbata, es una decoración sencilla para cumples de papis o tal día como hoy.





Hasta aquí el post de hoy, 

pronto más recetas en el blog y decoraciones de Pascua y Semana Santa. 

Besitos!!!

martes, 17 de marzo de 2015

Bam Bakery y Evento Mi Boda Rocks Experience


El domingo pasado se celebró en el Hotel Hesperia de Madrid el evento de moda...Mi boda rocks experience de primavera 2015, al que no podía faltar pues iba a haber ideas DIY, cositas de repostería y además un stand con las amigas de Bocaditos Dulces, así que allá que fuimos.

Pero antes para coger fuerzas nos fuimos a tomar un desayuno en Bam Bakery. Desayuno por 3€ con un café y un muffin de chocolate bueniiisimo, lugar muy recomendable para añadir a las bakerys madrileñas, con sándwich de miga, mini quiches, pasteles que hacen a diario y muy buen ambiente con sillones y mesitas para tomar algo tranquilamente.

 







Este fue mi desayuno

Con Tere


Y una vez que cogimos fuerzas... rumbo al hotel Hesperia Madrid en  Paseo de la Castellana, 57, junto al metro Gregorio Marañón.

La entrada del hotel expectacular con velas y flores con el nombre "Mi boda rocks"...genial !!

Las entradas eran gratis al darnos de alta como bloggers con talleres gratis y un ambientazo estupendo, al final tendriamos un regalito, detalle de todos los expositores que no nos esperabamos., así que el proyecto de compaginar la repostería con el curso de weeding planner iba a ser muy rentable esa mañana.



Entrada al hotel

Entrada a los stands


La feria se celebraba en la planta baja y los talleres en la primera.

Nada más entrar nos pusimos a hacer fotos como locas de todos los detalles para boda en plan DIY que había, la verdad que cada vez me sorprende más las cosas tan chulas que se pueden hacer con tan poco material pero mogollón de imaginación.




Stand "Nora Nook" con ramos y centros de flores de papel

La empresa Nora Nook se encarga de hacer ramos de novia o centros con papel pintado, también hay prendidos para novios, alfileres y broches que son una pasada. Precios muy asequibles y más sabiendo que son una verdadera obra de arte y que te va a durar toda la vida. Preciosa idea.


Ejemplo de presentación de mesa de las weeding planner

Ya que nos ofrecieron la opción, probamos el photocall automático de "Funphotos Systems" que puede animar las horas que tenga la boda de barra libre, nada como ganas de hacer el tonto y gorros o gafas imposibles de combinar para tener un divertido recuerdo de tu boda, ya que los novios se pierden casi todo por estar tan liados y con tanta gente, con esta empresa puedes tener las fotos que se hagan tus invitados y ellos imprimirlas en el momento para llevarlas de recuerdo.


Vaya pintas!!


La empresa El Cuento de tu boda ofrece invitaciones y libros para relatar vuestra historia al más puro estilo Once Upon a Time..




Los alfileres de "Trocitos de Boda" me enamoraron, no solo por sus precios increibles sino por sus formas tan originales...fuera tanta flor!! Había alfileres para las novias hasta de cupcakes!!!
Cestas, broches y sellos que si fuera yo la que me casaba no me lo pensaba ni media!!

Ejemplo de Candy Bar


Stand de "Promesa"



Stand de "Patisserie"


En el stand de las empresas "Promesa" y "Patisserie" también tenían variedad de posibilidades para montar un candy bar con chuches, letras con luces, bolsitas de regalo o recuerdos de boda hechos con mermeladas caseras, bálsamos labiales, sellos, llaveros con cuerdas o trozos de madera...está  claro que lo convencional ya no se lleva, y la gente estaba encantada porque había mucha gente preguntando interesada en sus detalles de boda.




Y por fin entre el barullo de gente pude divisar a mis amigas de Bocadiitos Dulces, con un stand lleno de dulces para que pudiera probar la gente y unas tartas para todos los gustos, desde unos novios con su coche, a una naked cake que tanto se llevan ahora o una tarta espectacular de cuatro pisos rosa y gris para las más románticas.


Tarta coche de novios

Naked cake con flores de azúcar




Pamela y Elena super majas como siempre en un momento de la feria.

Tarta tradicional de bodas

Aquí los dulces que atacamos jejeje....




También hicimos un taller de confección de diademas con flores que resultó muy entretenido, nos explicaron las flores que más se llevan según la época del año, estilos de ramos, etc.

Y para acabar pasamos por el stand del hotel Hesperia donde nos regalaron un tulipán y nos invitaron a probar los postres tan originales que tenían y que eran flores de chocolate que hasta que no las probamos no nos creímos que eran de verdad comestibles!!Mirad la foto!!



Toooodo se come menos el plato!!


En el stand "Hecho por Kit" comprobamos que también uno mismo puede preparar los regalos para los invitados pero sin necesidad de estar liado 2 meses, ellas te ponen todo lo necesario para montar unos conos para el arroz, saquitos para meter lavanda, tubitos con especias para el gin tonic o sobrecitos personalizados con los nombres de los novios con un pañuelo "sólo para lágrimas de amor". También precios bueniiisimos e ideas originales.






Despedida del hotel después de 4 horas viendo cositas interesantes, sin antes olvidarnos de meter nuestra participación a los sorteos que hace la organización y con dos bolsitas con regalos para los bloggers como nos habían dicho a la entrada. Organizacion espectacular y gente super maja para un domingo gélido en Madrid.




Como me daba cosa sacar todo en el metro esperé a casa para poder hacer la foto a todos los regalos que venian en ellas: una libreta, cupcakes, un centro con una flor de papel, un cd de música, galletas, dulces de todo tipo, revistas, un llavero, un botecito con chuches....sin palabras me quedé en serio, super agradecida con el trato de la gente, la espectacular organización del evento, la gente de la recepción del hotel Hesperia y la cantidad de profesionales que hemos conocido y que nos han dado mogollón de ideas, para bodas, eventos, tartas o lo que surja!!





Besitos a todos!!